フランス菓子 Sthorer ストレル

文京区千駄木、駒込病院の向かいに佇む「フランス菓子 Sthorer ストレル」は、華美な流行に流されることなく、昔ながらの正統な製法を受け継ぐ洋菓子店です。ショーケースに並ぶケーキや焼き菓子の佇まいにはどこか懐かしい空気が宿り、静かな日常の甘味を求めて足繁く通う人々に愛されています。

コーヒー生地とバタークリームが調和するルロー・ド・モカ

看板菓子としてまず心にとめておきたいのが、「ルロー・ド・モカ」です。かつて駿河台下にあった名店「エスワイル」の系譜を引く一品で、薄く焼き上げられた生地のしっかりとしたコーヒー風味と、口どけのよい上質な白いバタークリームが絶妙なバランスで巻き込まれています。ひと口運べば、昔ながらのバタークリームの豊かなコクと、エスプレッソを思わせる生地の香ばしさが重なり、懐かしさと端正な品格の両方を感じさせてくれます。

チョコレートのケーキから素朴な手作りクッキーまで

生菓子の棚では、芳醇なカカオの風味が引き立つショコラノワールやエクレア、タルト類も選ぶ楽しみを広げてくれます。さらに見逃せないのが手作りのクッキーで、軽やかな歯触りのラングドシャやほろりとしたアマンドココアなど、奇をてらわない実直な焼き上がりは日々の茶の時間にも手土産にも喜ばれています。

現在はテイクアウト専門として営業しており、店頭では丁寧で温かな接客のもとでお菓子を選ぶことができます。支払いはPayPayやNFCモバイル決済にも対応しており、散策の途中に立ち寄って自宅用の包みを持ち帰るのにも適しています。